Platos fuertes

Enchiladas de flor de calabaza

$245 MXN ◷ 29 min

Tortillas rellenas de flor de calabaza con salsa verde.

Ingredientes

Maíz criollo Chile Lácteos ⚠
Información nutricional

1 porción

Calorías
540 kcal
Proteína
15.00 g
Carbohidratos
41.00 g
Grasa
14.00 g
Historia y cultura

Valle de México

La flor de calabaza es parte de la milpa y de la cocina cotidiana desde tiempos antiguos.

Tradición

Receta preparada con técnicas e ingredientes de temporada.